Farsdag
Skyndade mig hem idag för att få krama om Johan. Nu är han äntligen här hemma igen!
Nu är hela familjen samlad. När vi hade ätit frukost så såg vi till att slappa alla 3. Sen bar det av till maxi för att handla jäst.
Har sett på andra bloggar att folk har bakat lussebullar. Jag blev så sugen plus att de var perfekt att ge pappa i farsdagpresent.
Satte igång att baka och Johan lagade mat. Sen gick jag och Labbas upp till pappa för att lämna bullarna och vi blev kvar där en stund. Det blev en skön promenad på ca 4 km.
Nu är hela familjen samlad. När vi hade ätit frukost så såg vi till att slappa alla 3. Sen bar det av till maxi för att handla jäst.
Har sett på andra bloggar att folk har bakat lussebullar. Jag blev så sugen plus att de var perfekt att ge pappa i farsdagpresent.
Satte igång att baka och Johan lagade mat. Sen gick jag och Labbas upp till pappa för att lämna bullarna och vi blev kvar där en stund. Det blev en skön promenad på ca 4 km.
Lussekatter ca 35 st
Du behöver:
-
50 g jäst
-
100 g smör
-
5 dl mjölk
-
En burk kesella
-
2 påsar saffran
-
2 dl socker
-
0,5 tsk salt
-
ca 17 dl vetemjöl
Till garnering:
-
Russin
-
Ett vispat ägg
Så gör du:
-
Smula jästen i en bunke.
-
Smält smöret, häll i mjölken och värm till 37 grader. Blanda med jästen.
-
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig.
-
Låt jäsa under bakduk ca 30 min och sätt ugnen på 225 grader.
-
Dela degen i 35 bitar och gör lussekatterna.
-
Lägg de på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 min under bakduk.
-
Pensla med ägget och garnera med russin. Grädda i mitten av ugnen ca 5-8 min.
-
Låt svalna på galler.
Jag bytte ut saffran mot en del kademumma. Och så ville jag inte ha russin. Dem blev otroligt saftiga:)
Kommentarer
Postat av: Saga
Haha, jaa tydligen har vi tänkt ganska lika gällande presenter! Har också planerat att årets julklappar kommer att bestå av olika marmelader, småbröd och julgodis! Kul att fixa och uppskattat av alla:)
Trackback
